Дошкільний навчальний заклад (ясла-садок) комбінованого типу №91 "Кобзарик" Черкаської міської ради

ВИМОГИ 
щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)

{У тексті Вимог слова “Закон України “Про безпечність та якість харчових продуктів”, “Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) (далі – система НАССР)”, “операторами потужностей” та “НАССР – плану” у всіх відмінках та числах замінено відповідно словами “Закону України “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів”, “системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках”, “операторами ринку” та “плану НАССР” у відповідних відмінках та числах згідно з Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства № 429 від 17.10.2015}

Перелік нормативно-правових актів,

якими встановлено санітарно-гігієнічні

та протиепідемічні вимоги до закладів освіти:

Закони України:

Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»;

Закон України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення»;

Закон України «Про захист населення від інфекційних хвороб»;

Закон України «Про основні засади державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності»;

Закон України «Про освіту»;

Закон України «Про дошкільну освіту»;

Закон України «Про загальну середню освіту»;

Закон України «Про позашкільну освіту»;

Закон України «Про оздоровлення та відпочинок дітей»;

Закон України “Про дитяче харчування“Закон України “Про безпечність та якість харчових продуктів“;

ЗАКОН УКРАЇНИ «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»

Постанови Кабінету Міністрів України:

Постанова Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 № 1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах»;

Постанова (ЄС) № 178/2002 Європейського парламенту і Ради від 28 січня 2002. Встановлення загальних принципів і вимог харчового законодавства, створених Європейською Владою Безпеки харчових продуктів і встановлюючи принципи з питань нешкідливості харчових продуктів

Накази:

Наказ Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України від 17.04.2006 № 298/227 “Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах”;

Наказ Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України від 15.08.2006 № 620/563 “Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах”; 

Наказ Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України від 01.06.2005 № 242/329
«Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах»Наказ Мінагрополітики від 01.10.2012 «Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР);

Наказ Міністерства охорони здоров’я України та Міністрества освіти і науки України від 01.06.2005 № 242/329 “Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах”;

Наказ Міністерства охорони здоров’я України від 20.02.2013 № 144 “Про затвердження Державних санітарних норм та правил «Гігієнічні вимоги до улаштування, утримання і режиму спеціальних загальноосвітніх шкіл (шкіл-інтернатів) для дітей, які потребують корекції фізичного та (або) розумового розвитку, та навчально-реабілітаційних центрів»”;

Наказ Міністерства охорони здоров’я України від 24.03.2016 № 234 “Про затвердження Санітарного регламенту для дошкільних навчальних закладів”;

Санітарне законодавство:

Державні санітарні правила і норми влаштування, утримання загальноосвітніх навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу;

ДЕРЖАВНІ САНІТАРНІ НОРМИ ТА ПРАВИЛА. Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною (ДСанПіН 2.2.4-171-10).

Листи:

МОН від 05.09.2019 № 1/9-552 «Щодо порядку запровадження системи НАССР у закладах дошкільної освіти».1_9-552 (3)